Referent: Dr. Michael Breuer, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg

Unsere Landschaft am Kaiserstuhl und im Breisgau wird durch den Weinbau geprägt. Auf den ersten Blick sind die Rebanlagen „monoton“ und werden recht intensiv bewirtschaftet. Bei genauer Betrachtung gehören Rebberge zu sehr reichhaltigen Lebensräumen und bieten Habitate für eine Vielzahl an Organismen. Seit Jahren wird versucht, die Reben nachhaltig zu bewirtschaften, mit einem möglichst niedrigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, um den Einfluss auf die Umwelt und den Anwender so gering wie möglich zu halten. Pilzwiderstandfähige Rebsorten sind ein Baustein von vielen anderen. Im Anschluss werden Weine aus den neuen Rebsorten zur Verköstigung angeboten.